從事餐飲的小伙伴們都知道節假日能讓營業額得到提升，可是具體怎么做呢？如何能不手忙腳亂的應對節假日的巨大客流量呢？還有哪些細節需要注意呢？小編整理了以下幾點，感興趣的小伙伴繼續讀下去吧。

　　餐飲店的節日活動提前做好宣傳

　　很多小伙伴都以為活動只要在節日當天進行就可以了，其實活動的關鍵在節日來臨的前三天，要提前做好活動的預熱宣傳，不然活動再好、力度再大，知道的人少也很難發揮作用。

　　餐飲店的活動力度沒那么重要

　　很多顧客看中的都是一個門店有沒有活動，對于活動的力度來說沒那么多想法。去網上看看是否有券和套餐已經成了很多人的消費習慣。在能吸引到顧客的前提下，將毛利控制好，簡單的推出一個活動就可以了。

　　餐飲店節前一定要做好接客準備

　　節假日的營業額可能是平常的1.5倍到三倍之間。客流量增加，訂單增多，面臨著食材和人手問題，要提前準備好充足的食材，并且新招一些小時工應對客流高峰期。但是要注意，食材儲備過多可能會產生較多損耗。

　　皇尚吉祥大餡餛飩后廚0損耗，面對客流高峰期也不用擔心損耗問題，且后廚僅需一人，遇到節假日招聘一名小時工就完全能應付的過來。

　　餐飲店無論何時都要服務至上

　　服務的重要性是顯而易見的，如果在節假日因為客流量過大就沒有把服務做好，不僅破壞了顧客節假日的愉悅心情，還導致很多顧客對店鋪的印象不好。要遵循服務至上的原則，為店鋪積攢人氣，從細節上提高營業額。

　　以上就是小編整理的節假日讓餐飲店營業額翻倍的幾點，如果你也對加盟項目感興趣，點擊右下方小窗進行預約咨詢吧。